Ahad, November 02, 2014

DIY Cork Notice Board - Progress #2

DIY Cork Notice Board - Progress #2

Balik outing tadi sempat tambah wall decoration. Kononnya nak kasi naik seri.

Cork boards dengan wall decoration :)

Haaa, lepas ni dah bolehlah saya hias board ni sikit demi sikit. Slow slow, bergantung pada mood dan masa senggang yang ada  :) Kalau saya rajin, saya akan upload progressnya lagi. Tapi, kalau sifat M tu menebal, saya kongsi apabila dah betul-betul siap ye.


Jom Nasi Liwet!

Happy Sunday! Hari ni saya sediakan Nasi Liwet Sunda untuk lunch! Kebiasaannya nasi liwet dimakan dengan lauk ayam bakar, sayur asem, tauhu dan tempe goreng. Tetapi, hari ni nasi liwet saya bukan versi yang complete. Akan disajikan dengan ayam goreng sambal hijau (intai resepi mudahnya di sini) dan rendang paru. Yang ini Cekebon order daripada kawan dia. Saya merendang once in a blue moon je ;)

Nasi liwet baru lepas karih.

Nasi liwet ni sebenarnya lebih kurang macam nasi lemaklah cuma rasanya lebih enhanced sebab kita tambah daun salam, bawang putih dan bawang merah. Aroma nasi ni,...fuhhhhh! Nak cuba? Moh, resepi ada kat bawah ni.

Resepi Nasi Liwet Sunda

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 3 cawan beras (lebih kurang 450g)
  • 1 kotak santan 200ml (Saya gunakan Ayam Brand yang fat trimmed tu) + dengan air yang menepati sukatan beras
  • 4 helai daun salam
  • 3 batang serai (diketuk)
  • 3 siung bawang putih (mayang)
  • 3 biji bawang merah (mayang)
  • secubit garam (jangan terlalu banyak kerana kita akan ada rasa masin ikan bilis)
  • segenggam ikan bilis (goreng rangup, tumbuk kasar)

Cara penyediaan:
  1. Cuci beras, masukkan santan dan tambah air.
  2. Sesetengah cara memerlukan bawang putih, bawang merah, daun salam dan serai ditumis dengan sedikit minyak terlebih dahulu. Barulah dimasukkan ke dalam periuk bersama beras. Tetapi, saya tak tumis. Saya masukkan je semua bahan-bahan tadi (kecuali ikan bilis) ke dalam periuk nasi.
  3. Karih nasi apabila air dah mula kering. Saya biasanya akan tambah sedikit air supaya nasi lebih gebu, biarkan buat beberapa ketika hingga nasi masak dan betul-betul kering.
  4. Semasa nak hidangkan nasi, tabur/gaul ikan bilis yang ditumbuk kasar. Kalau tak ada ikan bilis, boleh juga tukar dengan ikan masin/ikan kering.

Nak cari resepi yang sesuai makan dengan nasi liwet? Cuba Semur Ayam dan Sambal Lonte ni :)

Nota Senyum: Sorry, tak ada gambar nasi liwet yang proper. Saya kena gegas keluar selepas ni. Enjoy the rest of your day!

Sabtu, November 01, 2014

Dah Naik Dah! (DIY Cork Notice Board - Progress #1)

Salam 1 November! Mudah-mudahan bulan 11 ini lebih baik, lebih happening dan janjikan sesuatu yang lebih indah buat kita semua :)

Apa yang dah naik? Nak cerita ni, cork boards saya dah 'naik dinding' :)  Semalam Bott tanya nak buat apa dengan cork boards tu. Dengan excited saya cerita, "Bloggers' Board! Itu projek bulan sebelas nanti..."

Then, Bott tanya balik, "Bukan esok dah bulan 11 ke?"

Erkk?! Time tu jugak saya masuk bilik kraf dan tampal 4 keping cork boards saya. Entah kenapa rasa macam bulan 10 panjang lagi hehehe. So,...Tattadaaaaa!

Add caption

Apa kecoh sangat pasal board ni? Hmmmm, boleh baca di sini dan di sini.


Selamat Berhujung Minggu! Have a spectacular weekend!